フレンチレストラン・パリビス

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パリビスのスペシャリテ
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アート
（創造を楽しむ）

香り
(脳を刺激する）

シンプルな調理
（素材を生かす）

気取らない日常
（リラックスした時間）

コンビビアリテ
（懇親性）

∴

生まれたスペシャリテ

エスカルゴのブルゴーニュ風

<<トレゾール・ド・ドューヴル>>
（オードヴルの宝石箱）

<<自家製・スープ>>

聖護院かぶら
どんこしいたけ
エリンギと舞茸
ビシソワーズ
赤パプリカ
にんじん
たまねぎ
ガスパッチョ
お魚
etc

<<自家製・パン>>

スパイス
ローズマリー
全粒粉
バニラ
クルミ
タイムとパセリ
etc

<<<自家製・アイスクリーム>>

サフラン
フランス産ゲラン塩とキャラメル
天然カルーアシロップ
バルサミコビネガー
オリーブオイルとラヴェンダー
黒糖とさんしょうの実
黒コショウとはちみつ
ショコラとカレー
キャラメルときなこ
etc

etc

手作りだからこそ味わえる素材の旨味がぎっしり詰まっています。
どうぞ、パリビスの落ち着いた空間の中、ゆっくりと味わい、語らう時間をお楽しみ下さい。
ベジタリアン、特定の食材にアレルギーをお持ちの方は
ご遠慮なく、ご予約の際にお申し出下さい。

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